Существует множество рецептов, основными составляющими ингредиентами в которых являются мясо и картофель. Одно из таких — мясо по-французски, оно же картофель по-французски.

Для приготовления указанного выше блюда потребуются следующие ингредиенты:

1. Фарш (свинина + говядина) 800 г
2. Репчатый лук 1-2 шт.
3. Картофель 10 шт.
4. Сыр 100 г
5. Сметана или майонез

Готовится мясо по-французски на противне в духовке. Противень предварительно нужно смазать растительным маслом.

Общее время приготовления блюда не более 1,5 часов.

Начнем с фарша… Его необходимо размять вилкой, после чего равномерным слоем (в пару сантиметров толщиной) распределить по дну противня.

Лук нарезать полукольцами и положить на фарш ровным слоем.

Картофель нарезать пластами (их толщина должна быть около 5 мм) и распределить следующим слоем.

Сверху картофель залить майонезом или сметаной (можно использовать их смесь) и равномерно размазать ложкой по всей поверхности.

Противень с содержимым поставить в духовой шкаф и выпекать 40-45 мин (до готовности картофеля) на 180 градусах.

Теперь нужно подготовить сыр – потереть его на мелкой терке.

По истечению времени противень нужно аккуратно вынуть из духовки.

И не давая остыть блюду, засыпать сыром.

Поставить еще на несколько минут в духовку.

Мясо по-французски готово!

Приятного аппетита!