Подробный пошаговый рецепт приготовления мяса по французски (фото)
Существует множество рецептов, основными составляющими ингредиентами в которых являются мясо и картофель. Одно из таких — мясо по-французски, оно же картофель по-французски.
Для приготовления указанного выше блюда потребуются следующие ингредиенты:
1. Фарш (свинина + говядина) 800 г
2. Репчатый лук 1-2 шт.
3. Картофель 10 шт.
4. Сыр 100 г
5. Сметана или майонез
Готовится мясо по-французски на противне в духовке. Противень предварительно нужно смазать растительным маслом.
Общее время приготовления блюда не более 1,5 часов.
Начнем с фарша… Его необходимо размять вилкой, после чего равномерным слоем (в пару сантиметров толщиной) распределить по дну противня.
Лук нарезать полукольцами и положить на фарш ровным слоем.
Картофель нарезать пластами (их толщина должна быть около 5 мм) и распределить следующим слоем.
Сверху картофель залить майонезом или сметаной (можно использовать их смесь) и равномерно размазать ложкой по всей поверхности.
Противень с содержимым поставить в духовой шкаф и выпекать 40-45 мин (до готовности картофеля) на 180 градусах.
Теперь нужно подготовить сыр – потереть его на мелкой терке.
По истечению времени противень нужно аккуратно вынуть из духовки.
И не давая остыть блюду, засыпать сыром.
Поставить еще на несколько минут в духовку.
Мясо по-французски готово!
Приятного аппетита!
Добавить комментарий