Подробный пошаговый рецепт приготовления мяса по французски (фото)

1_stepСуществует множество рецептов, основными составляющими ингредиентами в которых являются мясо и картофель. Одно из таких — мясо по-французски, оно же картофель по-французски.

Для приготовления указанного выше блюда потребуются следующие ингредиенты:

1. Фарш (свинина + говядина) 800 г
2. Репчатый лук 1-2 шт.
3. Картофель 10 шт.
4. Сыр 100 г
5. Сметана или майонез

Готовится мясо по-французски на противне в духовке. Противень предварительно нужно смазать растительным маслом.

Общее время приготовления блюда не более 1,5 часов.

  • Фото 1
  • Мясо по французски - ингредиенты - фото 1

    Начнем с фарша… Его необходимо размять вилкой, после чего равномерным слоем (в пару сантиметров толщиной) распределить по дну противня.

  • Фото 2
  • Фарш - фото 2

  • Фото 3
  • Фарш распределенный по противню - фото 3

    Лук нарезать полукольцами и положить на фарш ровным слоем.

  • Фото 4
  • Лук - фото 4

  • Фото 5
  • Лук положенный ровным слоем на фарш - фото 5

    Картофель нарезать пластами (их толщина должна быть около 5 мм) и распределить следующим слоем.

  • Фото 6
  • Картофель нарезанный платами - фото 6

  • Фото 7
  • Картофель распределенный сверху лука и фарша - фото 7

    Сверху картофель залить майонезом или сметаной (можно использовать их смесь) и равномерно размазать ложкой по всей поверхности.

  • Фото 8
  • Картофель покрытый майонезом или сметаной - фото 8

    Противень с содержимым поставить в духовой шкаф и выпекать 40-45 мин (до готовности картофеля) на 180 градусах.

    Теперь нужно подготовить сыр – потереть его на мелкой терке.

  • Фото 9
  • Сыр потертый на мелкой терке - фото 9

    По истечению времени противень нужно аккуратно вынуть из духовки.

  • Фото 10
  • Вынимаем противень из духовки - фото 10

    И не давая остыть блюду, засыпать сыром.

  • Фото 11
  • Засыпаем блюдо потертым сыром - фото 11

    Поставить еще на несколько минут в духовку.

    Мясо по-французски готово!

  • Фото 12
  • Готовое блюдо - фото 12

    Приятного аппетита!

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *